Kategoriya Meva va Sabzavotlar

Orto
Meva va Sabzavotlar

Orto

Savol: YO'Q AYoSh VA ERNING FERTILLIGI YO'Q emasligini aytadigan tashkilotchiga nima qilish kerakligini bilsam bo'ladimi? GRAZIE PGM O'simlik teatri tomonidan ishlab chiqarilgan ekstravagant sabzavot to'plami - o'sishi uchun 5 ta g'ayrioddiy sabzavot

Read More

Meva va Sabzavotlar

Truffles

Truffles shubhasiz Italiyada eng mashhur, eng qimmat va eng ko'p terilgan qo'ziqorinlar sirasiga kiradi. Nozik taomlarni yaxshi ko'radiganlar, bosh oshpazlar, mutaxassislar yoki oddiy ishtiyoqmandlarning xohish-istaklari, har qanday qo'ziqorin qidiruvchilarning yashirin orzusi bo'lgan truffle yillar davomida haqiqiy iqtisodiy tus oldi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Rucola - Eruca sativa

Rucola Eruca sativa raketasi salatning bir turi. Uzoq vaqt davomida deyarli unutilgan, faqatgina so'nggi o'n yilliklarda juda mashhur bo'lish. Oshxonada u ko'plab foydalanish va kombinatsiyalarni topadi, ayniqsa idish-tovoqimizga ozgina achchiq va achchiq ta'm berishni istasak. Shuning uchun ishonch bilan aytish mumkinki, u endi uy bog'i ekinlari orasida yo'qolmaydi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Hammayoqni - Brassica oleracea var. capitata

Brassica oleracea var. kapitata Evropada ming yillar davomida etishtirilgan sabzavot; qadimgi Rimliklar davrida allaqachon etishtirilgan va iste'mol qilinganga o'xshaydi; uchta asosiy guruh mavjud: oq karam, binafsha karam va karam; u bir xil o'simlik, har bir guruh uchun o'nlab navlar mavjud, pishib etish vaqti, rivojlanish davri, kaputning shakli va o'lchamlari farqlanadi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Qovoq - Cucurbita

Courgette Bodring oilasining bir qismi bo'lgan va shuning uchun uning botanik nomi Cucurbita bo'lib, u sabzavot bog'iga g'amxo'rlik qilishni istagan har bir kishiga katta mamnuniyat baxsh etishi mumkin. Aslida bu juda oddiy va ko'paytirish, ayniqsa yangi duragaylar, uzoq vaqt mo'l hosil olish.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Selderey - apium gradolens

Selderey - bu Italiyada qadim zamonlardan beri etishtiriladigan sabzavot; botanika nomi - Apium gudolensidir va xususan dulce xilma-xilligi sohilga xos bo'lgan seldereydir, go'shtli va cho'zilgan tufli, ular xom yoki pishirilgan, boshqa juda qadrlanadigan xilma - rapaceum yoki selderey yoki selderey. ildizi iste'mol qilingan hunchback.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Artishok - Cynara cardunculus var. scolymus

Artishok Artishok, cynara cardunculus var. skolymus, ko'p yillik rizomatoz otsu o'simlik; bu o'simlik kuzgi va qishki rivojlanishiga ega, shuning uchun yozning harorati yumshoq va nam bo'lib qolishi bilan er osti ildizpoyalari birinchi kurtaklar nish chiqaradi, ular katta bo'tqa, mayda o'yilgan, ariqsimon barglarni hosil qiladi, qalin erekka joylashtirilgan, qovurg'a sopi ichiga kiradi. barglari bilan bir xil rangdagi tolali, otsu; Qish oylarida jarohatlaydi tepasida katta gul boshlari tayyorlanadi, ular qishda kech gullaydi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Turp - Brassica

Turp Xitoy va Yaponiya hududlarida paydo bo'lgan turp, asosan, turli xil ranglarda (qizil, oq, yashil), shakli va o'lchamida bo'lishi mumkin bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan qismi uchun etishtiriladi. Bu yillik, juda qisqa vegetativ tsikl bilan. Antennaning qismi yuqori varaqdagi sochlar bilan qoplangan juda kichik lobli barglar bilan taqdim etilgan.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Endiviya, Endiviya - Cichorium endivia

Endive Endive - bu ma'lum bir achchiq ta'mi bilan ajralib turadigan turli xil hindiba. Bu bizning jadvallarimizda juda mashhur sabzavot, ayniqsa qish davrida. Uni salatlarda iste'mol qilish mumkin, keyin xom, lekin har xil usulda va ko'plab kombinatsiyalar bilan pishiriladi. Qadimgi zamonlarda achchiq ta'mga ega dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan bo'lsa, bugungi kunda barglarning oqlanishi tizimi tufayli uning kamchiliklarini bartaraf etuvchi salat sifatida endiv ishlatiladi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Qushqo'nmas - qushqo'nmas

Qushqo'nmas - bu bog'dorchilikda panja deb ataladigan er osti ildizpoyasi bilan ta'minlangan ko'p yillik o't o'simlik. Har yili panjadan qutulish mumkin bo'lgan qismi bo'lgan turioni deb ataladigan novdalar o'sib chiqadi. Kurtaklar to'planishi ular erdan chiqishi bilanoq amalga oshiriladi, aks holda ular avia rivojlanishidan oldin barglar, gullar va mevalar bilan jaranglaydi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Kartoshka - Solanum tuberosum

Kartoshkani etishtirish ekish paytida va butun o'sish davrida har xil g'amxo'rlikni talab qiladi. Bu ildizlarga kichik bir erni (yoki hatto bir nechta kostryulkalarni) ajratish har doim yaxshi fikr: ularning ishlashi juda ko'p va ular oshxonadagi ajralmas elementlar qatoriga kiradi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Piyoz - Allium cepa

Piyoz, Allium cepa sarimsoq, Allium sativum va piyoz, Allium porrum bilan bir qatorda alliyning eng ko'p o'stiriladigan turlaridan biridir; Ular ikki yillik otsu o'simliklar bo'lib, yillik sifatida o'stirilib, kattalashtirilgan lampochka va boshi uzaygan barglar hosil qiladi; Poyaning markazida, yozda, balandligi bir metrdan oshadigan ingichka, go'shtli poyasi ko'tariladi, uning tepasida mayda oq naychali gullardan tashkil topgan, ma'lum bir sferik inflorescence gullaydi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Fennel - Foeniculum vulgaris

Fennel Fennel, botanik nomi Foeniculum vulgaris, italyan oshxonasida keng ishlatiladigan va pishirilgan sabzavot. Bu kuchli va o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, qizilmiyaning o'ziga xos notasi bilan ajralib turadi. Barglari va urug'lari ham iste'mol qilinadi, ular teng darajada xushbo'y.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Fesleğen - Ocymum bazilikum

Fesleğen - Italiyada o'stiriladigan eng xushbo'y o'simliklardan biri; Aslida bu Osiyoda tug'ilgan, asrlar oldin Evropaga kelgan va Evropada ham, Osiyoda ham juda uzoq vaqt davomida etishtiriladigan mayda o'tli o'simlik. Aslida, biz bog'da eyishga va ko'rishga odatlangan reyhan - bu gibrid o'simlik, uning botanika nomi Ocymum basilicum "Genoese" bo'lib, reyhandan foydalanish yanada keng tarqalgan shaharning guvohlikidir.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Qishda sabzavot bog'i

Ushbu sahifada biz haqida gaplashamiz: boshqa maqolalar: shuningdek qarang: Orto Qish oylarida bizning sabzavot bog'imizdan foydalanish mumkin, chunki sovuqdan qo'rqmaydigan sabzavotlar mavjud, haqiqatan ham, ularning ba'zilari tunda sovuq bo'lishidan foyda ko'radi. Birinchidan, yangi o'simliklar etishtirish haqida o'ylash uchun bog'ni tayyorlash tavsiya etiladi; Yozni ekkan pomidor va yashil loviya qoldiqlarini olib tashlangan quritilgan yoki endi quritilgan o'simliklardan tozalash kerak. aslida ba'zi sabzavotlar, masalan, pomidor, yashil loviya, dukkaklilar, qalampir, baqlajon, sovuqdan qo'rqadi va kuniga bir necha soat quyosh bilan yil fasllarini yoqtirmaydi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Yasmiq - oshxona ob'ektivi

Yasmiq osongina o'sadigan va juda chidamli dukkakli o'simlikdir. Shuning uchun u butun dunyo bo'ylab, ayniqsa noqulay joylarda keng tarqalgan. Urug'lar yuqori ozuqaviy proteinlar, vitaminlar va mineral tuzlarning muhim manbai. Charchagan o'simliklar o'rniga hayvonlarga ozuqa sifatida ishlatilishi mumkin.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Melo - Malus

Dunyoning ko'plab joylarida keng tarqalgan Transkavkaz mintaqalaridan kelib chiqqan o'simlik. Eng mashhur kenja turi malus Communis pumila bo'lib, ulardan bizning bozordagi olma navlarining ko'pi olingan. Boshqa turlar anaç o'simliklarini etishtirish uchun ishlatiladi.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Qovoq - Cucurbita

U Markaziy Amerikadan keladi. Oshqovoq qadimgi zamonlardan beri ma'lum bo'lgan o'simlik bo'lib, pishgan mevalarni iste'mol qilish uchun ham, pishmagan mevalarni to'plash uchun, ya'ni qovoqcha uchun ham etishtirilgan. O'tgan asrlarda qovoq eng kambag'al hududlarda oziq-ovqat zaxirasi bo'lgan. Tanlash va duragaylashdan so'ng, bozor endi ko'plab urug'lar, oshqovoq va dukkakli navlarni tanlash imkoniyatini taklif qilmoqda.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Qo'ziqorinlarni o'stiring

Qo'ziqorinlar o'simlik shohligining bir qismi emas, balki qo'ziqorinlar miketasi deb ham ataladigan o'ziga xos dunyoni yaratadi; biz ushbu qirollikni ikki xil guruhga bo'lishimiz mumkin: makromitsetalar yoki ovqatlanish uchun odamlar va hayvonlar iste'mol qiladigan qo'ziqorinlar; va mikromitsetalar yoki hamma joyda juda keng tarqalgan xamirturushlar, dog'lar va mog'orlarning inson ko'ziga ko'rinmaydigan o'lchamlari.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Qalampir - yillik Capsicum

Qalampir Solanaceae oilasidan, masalan pomidor va baqlajon kabi nasldan naslga mansub capsicumga tegishli va ko'plab boshqa o'simliklar singari u Janubiy Amerikada tug'ilgan; eng ko'p o'stiriladigan tur - bu odatda yillik o'simlik sifatida o'stiladigan ko'p yillik, ammo qisqa umrli kapsikum ansambli.
Read More
Meva va Sabzavotlar

Yong'oq - Juglans regia

G'arbiy Osiyoning janubi-g'arbiy mintaqalaridan kelib chiqqan qadimiy kelib chiqishi o'simlik. Bu juda baquvvat daraxt bo'lib, u hatto 30 metr balandlikka ham chiqishi mumkin. Bargli barglari bor, har bir barg silliq yuzasiga ega 5-7-9 bargdan iborat. Bir xil o'simlikda erkak va urg'ochi gullar birga bo'ladi, birinchi navbatda erkak gullar paydo bo'ladi, ular odatda bir yil shoxlarida bo'ladi, urg'ochilar esa yangi kurtaklar nishida o'sadi.
Read More