Meva va Sabzavotlar

Baqlajon - Solanum melogena

Baqlajon - Solanum melogena



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Baqlajonning umumiy xususiyatlari


Baqlajon - Solanaceae oilasiga mansub yillik o'simlik, uning mevalari uchun etishtiriladigan va o'simlik hisoblanadi.
Bu mo''tadil mamlakatlarda har yili hisoblanadi; Aslida, u sovuqdan qo'rqadi va issiq buloqlar va kuzlar bor joyda etishtirish uchun ideal sharoitlarni topishga intiladi.
Aslida sharoitlar ideal bo'lgan mamlakatlarda (Janubiy Osiyo, xususan, Hindiston va Birma) ham buni ko'p yillik deb hisoblash mumkin.
U tik holatidadir, balandligi 50 sm dan 1,20 metrgacha. Gul oqdan lilagacha ranglarga ega va yolg'iz axilda joylashgan yakka. Mevalari eng keng tarqalgan navlarida quyuq binafsha rangga ega. Biroq, shuningdek, oq, chiziqli, bordo va hatto yorqin qizil navlari ham bor. Shuningdek, shakli juda o'zgaruvchan: yumaloqdan ovalgacha, cho'zilgan va juda tor.
Yetishtirilgan mevalar saponinlar mavjudligi sababli shimgichli mustahkamlik va yoqimsiz va achchiq ta'mga ega. Zamonaviy navlarda bu lazzat alohida navlarni tanlash tufayli tobora yo'qolmoqda. Bir vaqtlar uni tilimga solib, uni yo'q qilish odat tusiga kirgan. Bunga osmos orqali suyuqlik va shu moddadan oqish ma'qul keldi. Bugungi kunda ushbu amaliyot deyarli har doim qoldirilishi mumkin.
Pishgan meva qo'ziqorinlarga o'xshash boy va murakkab lazzatni rivojlantiradi.
Uning nomi "Mela Insana" dan kelib chiqadi, aslida meva pishib etish bilan yo'q bo'lib ketadigan va pishirish bilan butunlay yo'q bo'lib ketadigan solaninni o'z ichiga oladi. Bu yillik sufrutescente o'simlik bo'lib, balandligi 80 sm gacha qattiq va tarvaqaylab qo'yilgan novda bilan.
Meva, yuqori qismi stakanga o'ralgan berrydir. U cho'zilgan shaklga ega va oxirida yumaloq bo'lib, qalin va binafsha yoki oq rangga ega.

Iqlimi va relefi



iqlim: issiq haroratli iqlimni yaxshi ko'radi, sovuqdan va namlikdan qo'rqadi. Baqlajon haroratga juda sezgirligi bilan ajralib turadigan sabzavotdir. Bu, ayniqsa, issiqlik nuqtai nazaridan talabchan. Kechasi kamida 15-16 ° C, kunduzi kamida 22-26 ° C darajasida yaxshi o'sishi va meva berishi kerak. Agar harorat 12 ° C ga tushsa, o'sish keskin to'xtaydi.
Shu sabablarga ko'ra, bu solanacea asosan janubiy mintaqalarda etishtiriladi, bu erda ishlab chiqarish muddati ancha uzayadi. Shimolda u to'liq dalaga faqat bahorning oxirida kiritiladi va hosilni kutish uchun issiqxonalardan keng foydalaniladi.
Shunga e'tibor beringki, hatto juda yuqori harorat ham zararli. 35 ° C dan yuqori harorat gullar va mevalarning qulashiga olib kelishi mumkin. Bu holda, agar kerak bo'lsa, soyali to'rlarni tayyorlash va terni kamaytirish uchun tuproqni somon va barglar bilan mulchalash tavsiya etiladi.
er: u chuqur va organik moddalarga boy bo'lishi kerak, optimal pH neytraldir. Baqlajon o'rtacha teksturali tuproqlarni talab qiladi, yumshoq, ammo organik moddalarga juda boy. Dengiz yaqinida u juda yaxshi o'sadi, chunki u tuproqdagi sho'rlanishdan aziyat chekmaydi va shamollarga yaxshi qarshi turadi. Bundan tashqari, past harorat oralig'i ularning jadal rivojlanishiga yordam beradi.





































Oila, jins va turlar
Solanaceae, solanum melogena
O'simlik turi Bir yillik otsu o'simlik
ta'sir qilish To'liq quyosh
Rustico Rustik emas
er Boy va bo'shashgan
Kompostlama rostlash
sug'orish Mo'l-ko'l, ayniqsa gullash va meva to'plami orasida
ko'chat Janubda kech mart, shimolda mart
to'plam Iyuldan sentyabrgacha to'liq maydon

Burilish va birlashma



aylanmasi: u aylanishning boshida o'stiriladi, chunki u yangilanadigan o'simlikdir. Bitta uchastkada taxminan uch-to'rt yil davomida kultivatsiyani takrorlamaslik yaxshi amaliyotdir.
Consociazione: karam, arpabodiyon va marul bilan foydali.
Baqlajon, ayniqsa salatlar, arpabodiyon va karamning yaqinligini yaxshi ko'radi.
O'zgarishlar uchun biz uni yangilash zavodlari qatoriga kiritishimiz mumkin. Shu sababli, terraoda aylanishning boshida kesish tsikli boshlanganida kiritilishi mumkin bo'lgan narsalar qatoriga kiradi. Aslida, u boyroq tuproqni talab qiladigan sabzavotlar orasida.

Ekish va ekish


U isitiladigan urug'da amalga oshiriladi: Italiya janubida - yanvar-fevral oylarida, markazda - shimolda martda. Urug'lik har bir kvadrat metr uchun 2 g miqdorida taqsimlanadi. Ko'chatlar balandligi 6-7 sm ga etganida va beshinchi bargni chiqargandan so'ng, ular bolalar bog'chasida transplantatsiya qilinadi va ikki oydan keyin ular bog'da ellik santimetr va qatorlar orasida etmish santimetr masofada o'zlarini ekishadi. Operatsiya fevraldan maygacha amalga oshiriladi.

O'g'itlash



Organik o'g'itlash yuz kvadrat metr sabzavot bog'iga uch tsentner go'ngni chuqur ko'mishdan iborat. Mo'l hosil olish uchun barcha solanaceae singari, u juda ozuqaviy va organik moddalarga boy tuproqlarga muhtoj. Bundan tashqari, u mukammal darajada ziravorlanmagan go'ngga toqat qiladi.
Odatda o'simlikni tayyorlash uchun tuproq har 10 kvadrat metr uchun kamida 30-40 kg tuproq konditsionerini qo'shib ishlanadi.
Umuman olganda, faqat bu ishlov berish etarli emas, chunki bu azotli o'simliklar va birinchi navbatda kaliy bilan bog'liq. Shuning uchun, nihoyat ekishdan oldin, yaxshi miqdordagi granulali sekin ajraladigan o'g'itni tarqatish kerak bo'ladi. Pomidor uchun ham juda yaxshi.
Aytishimiz mumkinki, ideal ovqatlanish uchun NPK 1-1-1 mahsulotini gullashgacha, gullashdan 1-2-2 gacha, ekishdan 1-2-3 gacha hosilni kiritish kerak.

Kultivatsion parvarish



Ular begona o'tlarni yo'q qilish va tuproqni shamollatish, o'lik ko'chatlarni almashtirish va kesish yoki kesish uchun begona o'tlardan va hoeingdan iborat.
o'qituvchilar: Baqlajonlar tayanchlar yordami ekishga muhtoj. Ularsiz o'simlik shamolning kuchli zarbasi yoki mevalarining og'irligi tufayli nobud bo'lishi mumkin edi. Ideal, ularni kamida 50 sm balandlikdagi temir yoki yog'och qavat bilan jihozlashdir, bunda dastani bir necha nuqtada rafiya ipi yoki plastik naycha yordamida bog'lanadi. Aks holda haddan tashqari siqib qo'ymasligingiz kerak, o'sishda odamning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin bo'lgan muammolar paydo bo'lishi mumkin.
tepasi: o'simliklar balandligi 40 sm ga etganida, ildizni tepaga surish yaxshidir. Shu paytdan boshlab barcha aksillar kurtaklari ham yo'q qilinishi kerak. Shu tarzda o'simlik o'sishni to'xtatadi (tabiatan noaniq o'sishga ega bo'ladi, shuning uchun apekslar har doim imtiyozga ega bo'ladi) va mavjud bo'lgan mevalarni tayyorlashga e'tiborini qaratadi.

To'plam


U to'liq pishmagan mevalarda, iyun oyidan boshlab ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi va kech navlari bo'yicha to'rt yoki besh oy davom etadi.
Hatto u hali pishib yetilmagan bo'lsa-da, yig'ib olinishi kerak bo'lgan sabzavot bo'lsa ham, baqlajonlarni dastlabki bir necha marta yig'ib olish qiyin bo'ladi, chunki boshqa meva va sabzavotlardan farqli o'laroq, ular pishib etish jarayonida aniq rang o'zgarishiga duch kelmaydilar.
Baqlajonlar deyarli butun o'sishi davomida binafsha rangga ega bo'lib, ular chirishi yaqinlashgandagina jigar rangga aylanadi. Shunday qilib, baqlajon hosilini yig'ishda yordam beradigan ba'zi ko'rsatmalarni ko'rib chiqaylik.
Avval biz peelga qaraymiz va u porloq va porloqmi yoki hali ham xiralashganmi yoki yo'qligini tushunishga harakat qilamiz. Baqlajonlar noaniq bo'lsa, ular hali ham etukdir, shuning uchun ularni to'plash kerak emas.
Yana bir usul - baqlajonga teginish va uning qattiqligini his qilish. Agar u juda qattiq bo'lsa, uni biroz pishishiga qoldirib qo'yish kerak, agar teginish juda yumshoq bo'lsa, uni butunlay olib tashlash kerak, chunki u juda pishgan, ehtimol pishgan bo'lishi mumkin.
Shubhasiz, baqlajonni har doim kechroq emas, balki oldindan yig'ib olishga harakat qiling, chunki o'simlik o'simlikdan ajratilganidan keyin ozgina pishib etiladi.
Qaychi yoki pichoq kabi chiqib ketish vositasi yordamida hosilni yig'ib oling va mevalarni soch tolasidan yuqorisidagi novdada kesib oling.


Ta'sir qilish


Ushbu o'simliklarni yaxshi etishtirish uchun ular har doim sovuq shamoldan himoyalangan quyoshli va issiq joyga muhtoj. Ular yaxshiroq joylashadi va yaxshiroq natijalarga erishiladi.


Ekinlarga suv



Sug'orish doimiy bo'lishi kerak. O'rnatishdan oldin, u haftasiga uch marta, keyin esa faqat bir marta sug'oriladi. Kriptogamik kasalliklarning rivojlanishiga yordam beradigan vaziyatlarni yaratmaslik uchun barglarni ho'llamaslikka ehtiyot bo'lish kerak.

Zararkunandalar va qiyinchiliklar



Kriptogamalar orasida biz Bordo aralashmasi bilan püskürtülen tomonidan davolash qilingan yoki oldini olgan baqlajon mog'orasini eslatib o'tamiz.
Eng keng tarqalgan parazitlar - bu qizil o'rgimchak oqadilar, chechak va susaygan Kolorado qo'ng'izi. Ikkinchisi arsenatga asoslangan spreylarni mashq qilish bilan kurashadi.
Boshqa solanaceae singari, baqlajon ham bir nechta parazitlarning qurboni hisoblanadi. Kolorado qo'ng'izlari, tripslar, alevritlar, shira, oqadilar va hatto choyshablar juda keng tarqalgan. Umuman olganda, agar biz bularning biriga duch kelsak, piretroid yoki piretroid asosidagi insektitsidlardan foydalanishimiz mumkin. Afzalligi shundaki, ular tez harakat qilishadi va umuman kutish vaqti juda qisqa. Ko'pincha ular bizga ma'muriyatdan uch kun o'tgach mahsulotni to'plash va iste'mol qilishimizga imkon beradi.
Oqadilar uchun siz akaritsidlarga murojaat qilishingiz kerak bo'ladi, afsuski, juda tajovuzkor.
Shuningdek, botrytis va bazal rot kabi kriptogamik kasalliklar paydo bo'lishi mumkin. Ular bilan kurashish juda qiyin, ammo nima qilish mumkin, bu yaxshi profilaktik ish bo'lib, sug'orishni tartibga solish va tuproqni tuproqni qayta ishlov beruvchilar bilan yoritish.
Agar o'simliklar haddan tashqari yopiq muhitda o'ssa (masalan, issiqxona), unda namlik turg'unlashadi, alternarioz bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin. Bu markazda, barglarda va mevalarda yirtilgan nekrotik dog'larni keltirib chiqaradi.
Buning oldini olish uchun havo aylanishini ko'paytirish yaxshidir.
Biroq, ma'lum bir muntazamlik bilan shkaflarni tarqatish yaxshi amaliyotdir.

Estrada



Uzoq binafsharang Palermo, cho'zilgan mevalari bilan quyuq binafsha; binafsha mevali fermalarning uzun Violetta;
Kichik meva bilan erta mitti binafsharang.
Yumshoq barglari va poyasi, binafsharang, yumaloq mevalari bilan Murciya patlıcası;
Binafsharang mevalari bilan dahshatli Nyu-York;
Florensiyaning keng tarqalgan davri, rangi gibrid binafsha, oz sonli urug'lari, yumshoq va ixcham go'shti


Patlıcan tarixi



Ispaniyada erta o'rta asrlarda arablar tomonidan tanilgan baqlajon aslida Osiyoda va aniqrog'i Hindistonda tug'ilgan. Dastlab u zaharli deb hisoblangan (shuning uchun uning nomi so'zsiz "telba olma" degan ma'noni anglatadi). U faqat XIX asrdan boshlab, bizning plitalarimizda paydo bo'la boshlaganidan keyin qayta baholandi.
Hozirgi baqlajon yovvoyi turdan, solanum incarnum, Afrika va Yaqin Sharqqa xosdir. Uning joylashtirilishi qadimgi Xitoy yozuvlari tufayli yaratilgan va miloddan avvalgi I asrga to'g'ri keladi. Pomidor kabi, bu o'simlik ham juda oz miqdordagi mevalarga ega edi, ular mutlaqo oziq-ovqatga qiziqishsiz edi. Faqat selektsiya va gibridizatsiya tufayli meva kattalasha boshladi, natijada biz bilamiz.

Patlıcan: ko'chatlarni ekish yoki sotib olish



U janubiy hududlarda qishdan yarim kechgacha amalga oshiriladi. Shimolda, ehtimol fevral va mart oylarida, iliq taxtalardan foydalangan holda, afzalroqdir. Nihol uchun ideal harorat taxminan 18 ° C bo'lishi kerak. O'rtacha, atigi 2 gramm urug 'bilan, taxminan 100 kvadrat metr maydon uchun o'simliklar olinishi mumkin. Urug'lanishni tezlashtirish uchun (o'rtacha 12 kun ichida) urug'larni nam paxta ichiga va issiq xonaga joylashtirishingiz mumkin.
Urug'larni qutilarga (keyin yana o'ralgan holda), hijob idishlariga (to'g'ridan-to'g'ri uyda ekish kerak) yoki alveolyar patnislarga joylashtirish mumkin, ulardan tuproqni nonni buzmasdan ko'chat olish juda oson bo'ladi.
Ko'chatlarni ekish yoki sotib olishni istamaganlar uchun pitomniklardan yoki ixtisoslashtirilgan chakana sotuvchilardan mumkin bo'lgan tanlovni sotib oling. Kichik bir er uchastkasi bo'lganlar uchun bu mukammal echim bo'lishi mumkin. Aslida, biz ko'pincha juda yaxshi o'sadigan va mevali va chidamli turlarga ega o'simliklarni topamiz.
Agar bizda oz joy bo'lsa, biz payvand qilingan ko'chatlarni ham ko'rib chiqishimiz mumkin: ular ildiz tizimining kasalliklariga ko'proq chidamli bo'lishi va ko'proq hosil berishi kerak.
Shuni yodda tutingki, chidamli anaçlardan foydalanish yaxshi aylanish amaliyotini olib tashlamasligi kerak, chunki agar tuproq ayniqsa nematodalar yoki boshqa parazitlar bilan yuqsa, eng yaxshi ildiz tizimi ham ozgina ish qila olmaydi.


Videoni tomosha qiling
  • Baqlajon kasalliklari



    Do'ldagi chiriyotgan bu bezak va bog'dorchilik o't o'simliklariga ta'sir qiladigan kasallikdir. Bunga biriktirilgan qo'ziqorin sabab bo'ladi

    tashrif: baqlajon kasalliklari