Shuningdek

Uyda istiridye qo'ziqorin miselyumini qanday qilish kerak, xususiyatlari va qoidalari

Uyda istiridye qo'ziqorin miselyumini qanday qilish kerak, xususiyatlari va qoidalari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qo'ziqorinlarning eng keng tarqalgan guruhi - bu qo'ziqorin qo'ziqorinlari, ular hayvonlar va odamlar tomonidan iste'mol qilish uchun javob beradi. vegetativ organ bo'lgan mitseliy.

Uyda qo'ziqorin miselyumini qanday qilish haqida savol ko'pincha uyda qo'ziqorin etishtirishga qaror qilganlar uchun paydo bo'ladi. Miselyumni o'zingiz etishtirish uchun turli xil usullar mavjud, biz ularni batafsil ko'rib chiqamiz.

Tarkib:

  1. Uyda istiridye qo'ziqorini etishtirishning afzalliklari
  2. Oyster qo'ziqorini ko'paytirish usullari
  3. Miselyum nima, uning turlari
  4. Miselyumni qanday etishtirish kerak, qanday sharoitlar yaratish kerak
  5. Qo'ziqorin oyoqlaridan donli bachadon miseliyasi va miselyum
  6. Uyda qanday qilib avtoklavsiz ustritsa qo'ziqorin miselyumini tayyorlash mumkin
  7. Oyster qo'ziqorini miselyumini saqlash

Uyda istiridye qo'ziqorini etishtirishning afzalliklari

Uyda etishtiriladigan istiridye qo'ziqorinlari sotib olingan qo'ziqorinlarga qaraganda bir qator afzalliklarga ega.

Shunday qilib, o'z-o'zini etishtirishning asosiy afzalliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • Narx - o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan material va undan etishtirilgan istiridye qo'ziqorinlari sotib olingan narxdan ancha arzonga tushadi;
  • Tushgan paytdan boshlab mahsulot sifatini boshqarish qobiliyati. Ko'pincha, uyda tayyorlangan miselyum nafaqat laboratoriyada etishtirilganidan orqada qolmaydi, balki hatto undan ham oshib ketadi;
  • Oyster qo'ziqorinida zararli moddalarni to'plash xavfi minimallashtiriladi. Qo'ziqorinlar tabiatan barcha foydali va zararli elementlarni shimib oladigan gubkalar bo'lgani uchun, uyda etishtirish toksik moddalarni to'plash xavfidan saqlaydi.

Ushbu usulning birdan-bir kamchiligi bu mahsulotning sekin o'sishi. Bu avtoklavning laboratoriya sharoitlarini uyda qayta tiklay olmaslik bilan bog'liq.

Oyster qo'ziqorini ko'paytirish usullari

Qiyinchilikda turli xil yo'llar mavjud.

Qo'ziqorin yig'uvchilar orasida eng mashhurlari bir nechta:

  • Uch yildan besh yilgacha yog'och loglarda o'sadi. Istiridye qo'ziqorini shu tarzda o'stirish uchun sizga yangi kesilgan lichinka jurnali kerak, uni toza havoda yoki yopiq joyda qorong'i joyda qo'yish kerak;
  • Uning rolini ko'pincha somon parchasi o'ynaydigan to'yimli substratda etishtirish. Biroq, bu usul faqat to'rt oygacha hosil bilan qisqa muddatli etishtirish uchun javob beradi.

Istiridye qo'ziqorini ushbu usullarning har qanday birida etishtirish uchun avval miselyum kerak.

Ikkinchisi majburiy ravishda ozuqa moddasi substratiga kiritiladi, u ustiga u unib chiqadi yoki log mitseliyasi bilan yuqadi.

Siz uni log ostidagi teshikka qo'yishingiz yoki undagi kichik teshiklarga yopishingiz mumkin. Doimiy harorat va namlikni saqlab turganda, hosil uzoq kutilmaydi.

Miselyum nima, uning turlari

Miselyum yoki vegetativ tana, maxsus organlarni shakllantirish va atrof-muhit sharoitiga qarab tuzilishini o'zgartirish qobiliyati bilan ajralib turadi.

Yana bir o'ziga xos xususiyat - bu ozuqa moddalarini singdirish uchun daraxtlar, hayvon qoldiqlari yoki substrat to'qimalariga kirib boradigan ingichka tolalar hosil bo'lishi. Ixtisoslashgan laboratoriyalarda sporalardan ishlab chiqariladi.

Tuzilishiga qarab bir necha turga bo'linadi.

GifalarTashqi muhitdan ozuqaviy minerallarning oqimi hosil bo'ladigan tolalar
SklerotiyaVegetativ tanadagi o'zgarishlar natijasida paydo bo'lgan qotib qolgan neoplazmalar. Munozaralarni himoya qilish uchun atrof-muhit sharoitining yomonlashishiga qarshi mudofaa reaktsiyasi
StromaMiselyum bilan zararlangan organizm to'qimalarida paydo bo'lgan kichik qattiq neoplazmalar uning yangi shakllarini hosil qiladi

O'rta miselyum ushbu uchta tarkibiy elementlardan iborat. Ulardan qulay ekologik sharoitda meva tanasining unib chiqishi va rivojlanishi sodir bo'ladi.

Miselyumni qanday etishtirish kerak, qanday sharoitlar yaratish kerak

O'sish jarayoni bir necha bosqichda amalga oshiriladi, ularning har biri ba'zi xususiyatlarni o'z ichiga oladi.

Natija olish uchun ikkinchisini hisobga olish ayniqsa muhimdir:

  • Birinchi bosqich - bachadon miselyumini olish, u laboratoriyada germinlangan sporalardan yoki to'qima qismlaridan tayyorlanadi.
  • Ikkinchi bosqich - oraliq shaklni olish, buning uchun sporalarni ekish uchun bazani rivojlantirish uchun sinov naychalaridan madaniy muhitga o'tkazish kerak. Buning uchun wort agar bilan aralashtiriladi va u qattiqlashguncha olovga keltiriladi. Aralash sterilizatsiya qilingan probirkalarga quyiladi, ular soviguncha engil burchak ostida joylashtiriladi. Shundan so'ng, bachadon shaklidagi zarralar pinset bilan sinov naychasiga joylashtiriladi. Naycha alkogolli burnerda sterilizatsiya qilingan tiqin bilan yopiladi va ikki hafta davomida + 23-25oC haroratli qorong'i joyga yuboriladi;
  • Uchinchi bosqich - to'g'ridan-to'g'ri substratga sepiladigan ekish shaklini olish.
  • Mahsulot ishlab chiqarish mutlaqo steril sharoitlarni yaratishni talab qiladi. Ishlamasdan oldin asboblarni yaxshilab tozalash va bakteriyalar yoki mog'or naychalarga tushmasligi uchun tibbiy qo'lqop bilan barcha manipulyatsiyani bajarish kerak.

Bu juda zo'r usul va sanoat miqyosidagi korxonalar uchun ko'proq mos keladi. Barqaror harorat va namlikni saqlash uchun maxsus jihozlar kerak va har bir qo'ziqorin yig'uvchi qo'lida avtoklav bo'lmaydi.

Qo'ziqorin oyoqlaridan donli bachadon miseliyasi va miselyum

Donli miselyumni ishlab chiqarish uchun ko'pincha maxsus laboratoriya sharoitlari talab qilinadi, ammo texnologiyaning o'zi maxsus xarajatlarni talab qilmaydi.

Donga ekish materialini etishtirishning aniq sxemasi yo'q, ammo uy sharoitida ishlab chiqarishning asosiy usuli quyidagi fikrlar bilan ifodalanadi:

  • Don katta alyuminiy idishga quyiladi, u suv bilan to'ldiriladi, uni bir necha santimetr qoplashi kerak;
  • Olingan aralash pechka ustiga qo'yiladi va yarim soat davomida qaynatiladi, undan so'ng u suziladi va hosil bo'lgan don quritiladi;
  • Sterilizatsiya qilingandan so'ng, don ikki chorakda idishlarga quyiladi. To'ldirilgan idishlar yana bug 'bilan sterilizatsiya qilinadi;
  • Bankalar sovutilgandan so'ng, har biriga oz miqdordagi don qo'yiladi va ozgina miselyum qo'shiladi.
  • O'siqning paydo bo'lishini, o'sishning dastlabki belgilarini ekishdan keyingi uchinchi kuni allaqachon sezish mumkin, ammo natija faqat birinchi haftaning oxirigacha seziladi. Shundan keyin yana etti kun o'tgach, uni istiridye qo'ziqorini etishtirish uchun dezinfektsiyalangan somonga quyish mumkin.

Ikkinchi usul - qo'ziqorin oyoqlaridan materialni etishtirish.

Buning uchun tavsiya etiladi:

  • Yozuvsiz gofrokartonning bir qismini kesib oling va bir soat davomida isitilgan suvga soling;
  • Qo'ziqorinni toza va o'tkir pichoq yordamida tolalar bilan kesib oling;
  • Drenaj bilan konteyner tayyorlang;
  • Namlangan kartonning yuqori qatlamini olib tashlang, qo'ziqorin bo'laklarini yotqizib oling va olib tashlangan qatlam bilan yoping;
  • Olingan bo'shliqlarni idishga soling va polietilen bilan yoping;
  • Kartonning qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling, vaqti-vaqti bilan suv bilan seping. Kundalik shamollatishni ta'minlang;
  • Bir yarim oydan so'ng, karton oq paxmoq bilan qoplanganda, uni keyingi etishtirish va ko'chirib o'tkazish uchun ozuqa muhitiga o'tkazish mumkin.

Uyda vegetativ tanani shu tarzda o'stirish mumkin, ammo biroz harakat qilish kerak bo'ladi. Boshlashdan oldin, sabr-toqatli bo'ling.

Uyda qanday qilib avtoklavsiz ustritsa qo'ziqorin miselyumini tayyorlash mumkin

Jarayon muvaffaqiyatli bo'lishining asosiy shartlaridan biri bu barqaror harorat va namlikni saqlashdir, bu har doim ham uyda bo'lmaydi.

Biroq, bu holda ekish materialini tayyorlash mumkin, buning uchun tavsiya etiladi:

  • Pishgan qo'ziqorin qalpoqchalarini yig'ib oling va ularni bir kun qaynatilgan suvga soling;
  • Suvni to'kib tashlang va shlyapalarni yoğrating;
  • Olingan gruelni substrat yoki jurnallarga ekish uchun foydalaning.

Bunday materialni saqlash tavsiya etilmaydi, uni zudlik bilan ekishingiz kerak. Jarayon muvaffaqiyatli bo'lishi uchun ekishdan keyin xonada yuqori namlikni va kamida + 23 C haroratni saqlash muhimdir.

Oyster qo'ziqorini miselyumini saqlash

Ushbu mahsulot tez buzilmasligi sababli, uni saqlash oson. Shunday qilib, qishda uni podvalga, yozda esa bir yil davomida muzlatgichning pastki rafiga qo'yish mumkin.

Saqlash chizig'ini uzaytirish uchun siz mahsulotni -20 C haroratdagi muzlatgichga yoki suyuq azotga qo'yishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, tez-tez muzdan tushirish va materialning takroriy muzlashi uning buzilishiga olib kelishi mumkin.

Urug'ni vakuum torbalariga ajratish mumkin, uni o'n besh daqiqa davomida qaynoq suvda ushlab turing va keyin quriting.

Shuni esda tutish kerakki, agar bunday paket buzilsa, siz darhol erga tushishingiz kerak, aks holda material yomonlashadi.

Uyda istiridye qo'ziqorini miselyumini tayyorlash mumkin, ammo buning uchun siz ko'p ishlashingiz kerak bo'ladi. Biroq, shu tarzda etishtirilgan qo'ziqorin sotib olinganidan ancha arzon va ekologik jihatdan ko'proq chiqadi.

Uyda istiridye qo'ziqorini etishtirish haqida qiziqarli video:


Videoni tomosha qiling: @Bereket TV Tarım Sözlüğü - İstiridye Mantar Yetiştiriciliği (Iyun 2022).