Bog 'mebellari

Barbekyu pyuresi

Barbekyu pyuresi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Hali aniq bir tarzda qurilishi kerak bo'lgan bog'ga ega bo'lganlar, agar siz uni toshbo'ron qilmoqchi bo'lsangiz, barbekyu uchun joy ajratishni unutmasligingiz kerak. Bu jiddiy tarzda bajarilishi kerak bo'lgan ish, chunki u bog'ning go'zalligini boyitadi. Bozorda allaqachon qurilgan marmar barbekyu topish mumkin, uni albatta mustaqil ravishda amalga oshiriladigan barbekyu uchun bo'lgani kabi moslashtirib bo'lmaydi. Barbekyu tuzatadigan joy ovqatlanish joyiga yaqin bo'lishi kerak, lekin unga juda yaqin bo'lmasligi kerak, chunki uning atrofida harakatlanishi uchun bo'sh joy bo'lishi kerak. Biroq, agar sizning imkoniyatingiz bo'lsa, uni oshxonaning yoniga joylashtirish afzalroqdir. Ushbu turdagi barbekyu bilan chekish muammosi mavjud emas, chunki baca odamning balandligida tarqalishini oldini oladi, bu an'anaviy mangal bilan birga bo'ladi.

Amalga oshirish




Duvarcang barbekyu qurilishi dastlab strukturaning o'lchamini va tarkibini aniqlash loyihasini o'z ichiga oladi. Siz har doim bo'sh joyni yodda tutishingiz kerak, chunki g'ishtdan ishlangan barbekyu juda katta hajmda bog'da juda tor burchak hosil qilishi mumkin. Hajmi aniqlangandan so'ng, barcha kerakli vositalar mavjud bo'lishi kerak. Odatda ish stoli uchun g'isht ishlatiladi, panjara turli balandliklarga ega bo'lishga imkon beradigan tayanchlarga joylashtiriladi. G'isht sotib olayotganda, xuddi shu chakana sotuvchi eng munosiblarini tavsiya qiladi, chunki ular yuqori haroratga chidamli bo'lishi kerak. O'z qo'lingiz bilan toshli mangalni yaratish, ishchi yuzalarni va qo'shni bo'shliqlarni ham aniq belgilashga imkon beradi. Ko'p odamlar barbekyu uchun bog 'lavabosini olib kelish masalasini qiziqarli deb bilishadi, shunda kerakli barcha narsalarni bir xil darajada qilish kerak. Barbekyu ostida siz oshxonani tashqarida ishlatishga imkon beradigan turdagi tokchani yaratishingiz mumkin. Barbekyu qo'pol beton versiyasi tozalashni qiyinlashtiradi, shuning uchun butun sirtni plitka bilan yopish tavsiya etiladi. Qoplamani tanlash bog'da allaqachon ustun bo'lgan rang bilan birlashtirilishi yoki oddiy plitkalarni ishlatish mumkin.

Tozalash



Bundan tashqari, barbekyu o'tin yoki ko'mir bilan yoqilganmi, har doim to'g'ri tozalashni amalga oshirish kerak. Ko'mir yoki o'tin o'chirilganida, ular joylashgan joyni tozalash kerak. Grilni doimo yaxshilab yuvish kerak, ba'zi hollarda chang bo'lmasligi uchun uni ichki makonda ham saqlash mumkin. Duvarcılık barbekyu uzoq vaqt davomida ishlatilmaganda, ko'mirni yoqishdan oldin har doim umumiy tozalashni amalga oshirish kerak. Qish paytida ko'p odamlar mangalga kirishni bir-biriga mos keladigan kichkina temirdan yasalgan eshik bilan yopiq qilishni afzal ko'rishadi, bu esa barbekyu mukammal darajada toza bo'lishiga imkon beradi, shuningdek, mayda hayvonlarning ichkariga kirishiga to'sqinlik qiladi. .

Barbekyu turini tanlash


Etarli darajada bo'sh joy mavjud bo'lsa, pechning mangalini yonma-yon qo'yish mumkin, shuningdek lavabodan ham o'rnatish mumkin. Masonli barbekyu tuzilishi ma'lum bir mustahkamlikni ta'minlaydi, ammo boshqa tomondan uning o'rnini o'zgartirib bo'lmaydi. Aynan shuning uchun biz boshqa joylarga nisbatan uni qaerga joylashtirishni oqilona tanlashimiz kerak. Duvarcılık barbekyu muddati cheklanmagan muddatga ega va agar u plitka bilan qoplanmagan yoki bo'yalgan bo'lsa, ko'proq tozalik hissi berish uchun uni oqlash mumkin. Agar duvarcılık ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilsa, yakuniy natija qoniqarli bo'lgandan ko'ra ko'proq bo'ladi va yig'ma mangal barbekyu bilan solishtirishdan qo'rqmaydi.

Xarajatlar


Uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan materialni sotib olish narxiga kelsak, ko'p narsa sifatga va avvalambor uni sotib olish kerak bo'lgan miqdorga bog'liq. Uni qurish uchun siz allaqachon tayyorlangan modellardan ilhom olishingiz yoki buni allaqachon qilgan do'stingizdan maslahat so'rashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, har doim shuni yodda tutish kerakki, material narxidan tashqari, vaqt va qurbonlik ham talab qilinadi. Bundan tashqari, sektorda minimal vakolatlarga ega bo'lish yaxshi, aks holda siz barqaror barbekyu yaratishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda ish masonga topshirilishi mumkin. Do'konli barbekyu jozibasi, agar har bir tafsilotga e'tibor berilsa, uni bog'ning asosiy elementiga aylantirishi mumkin. Mustaqil ravishda tayyorlanganda, mangalni shu sohada sozlash mumkin, bu erda siz mukammal barbekyu tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsaga egasiz.

Ovqat pishirish



Barbekyu pishirish "panjara" pishirish bilan sinonimdir: nom "barbakoa" dan kelib chiqqan, bu Amerika tub aholisi olov yoqadigan yog'och panjara.
Pishirishning ikkita asosiy turi bor: nurlanish orqali, ko'mir panjara ostiga masofada joylashganda, idishni asta-sekin tutunlash uchun; yoki kontakt orqali, issiq plitalar yoki panjara yordamida ovqat to'g'ridan-to'g'ri omborxona ustiga qo'yilganda.
Go'sht, baliq va sabzavotlarni yumshoqroq va mazali qilish uchun, ovqat pishirish bosqichidan oldin ovqatni engil marinadlab lazzatlantiradi.
Barbekyu asosiy issiqlik manbai, hatto bozorda bir necha va undan ko'p zamonaviy turlar tarqalib ketgan, elektr yoki gaz bilan ishlangan bo'lsa ham, o'tin yoki ko'mir embarglari.

Barbekyu duvarcılığı: o'choqli masonry barbekyu


Ko'p odamlar ochiq havoda non, pizza yoki boshqa mahsulotlarni pishirish uchun g'ishtdan qurilgan barbekyu bilan pechni birlashtirishga qaror qilishadi. Pechkali o'rnatilgan barbekyu pishirishning alohida turini, elektr pechkasidan boshqacha tayyorlanishni ham tayyor mahsulotning sifatiga, ham pishirish turiga qarab olishga imkon beradi.
Aslida, bu pechlar, ayniqsa, agar ular o'tin bilan yondirilsa, pitssa va nonni odatdagi pechkalarga qaraganda ancha qizg'inroq va ko'proq turg'unligi tufayli juda yaxshi sifatli non olishga imkon beradi.
Ushbu xususiyatlarga ega barbekyu narxi oddiy g'ishtli barbekyu narxidan yuqori, chunki uning qurilishi yanada murakkab va ko'proq material talab etiladi. Tandirli duxovka barbekyu uchun odatda 900-100 evrodan yuqoriga qarab narx belgilanadi va narx bizning pechning markasiga, o'lchamiga va xususiyatlariga qarab o'zgaradi.